秋收冬藏，在松花江畔的農(nóng)安縣靠山鎮(zhèn)，金燦燦的谷子經(jīng)過風(fēng)選、清理、分離、碾米等13道工序的加工篩選，得以歸倉。這里生產(chǎn)的“紅石砬小米”，榮獲“中國地理標(biāo)志產(chǎn)品”“吉林省著名商標(biāo)”“長春名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品”等多個(gè)榮譽(yù)。
在圣水泉農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)種植合作社的生產(chǎn)線上，分離的谷殼、油糠并未被拋棄，而是用于綠色加工養(yǎng)殖，建立起循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)了“1+1>2”的增值。這條循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)窃鯓拥模?/p>
第1站：“種養(yǎng)結(jié)合”，油糠飼養(yǎng)穩(wěn)收益
今年，圣水泉合作社配備30余臺(套)現(xiàn)代農(nóng)機(jī)，有序流轉(zhuǎn)1000畝耕地種植小米，從播種到采收、加工，再到整地、秸稈處理，實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化，年產(chǎn)小米1800余噸。
“推行循環(huán)農(nóng)業(yè)，我們會將碾制小米時(shí)產(chǎn)生的油糠全部用于生豬、肉牛養(yǎng)殖。”合作社負(fù)責(zé)人劉永輝介紹，小米油糠不是外層的糠，也不是里層的米，是谷粒的中間部分，很適合喂養(yǎng)家禽、家畜。利用這些原料，合作社建起養(yǎng)殖場，“從前這些油糠都白白浪費(fèi)了，種養(yǎng)結(jié)合不僅有抵御飼料價(jià)格變化的能力，更創(chuàng)造了穩(wěn)定的收益和品質(zhì)。”
第2站：“變廢為寶”，有機(jī)肥料進(jìn)農(nóng)田
走進(jìn)合作社的養(yǎng)殖場，圈舍內(nèi)整齊擺放著利用油糠做好的飼料。上萬頭生豬、千余頭肉牛膘肥體壯，現(xiàn)場來往的運(yùn)輸車輛不斷。在合作社悉心經(jīng)營下，養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展得紅紅火火。
如此大規(guī)模的養(yǎng)殖基地，想必會產(chǎn)生不少糞污吧？但在這里絲毫找不到糞污的跡象。“糞污都進(jìn)行了發(fā)酵處理，加入秸稈等輔料制成優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥?！别B(yǎng)殖場技術(shù)人員說，利用養(yǎng)殖場產(chǎn)生的糞污，合作社年產(chǎn)5萬立方米有機(jī)肥，全部用于小米種植。
廢物用對地方就是寶貝。養(yǎng)殖糞污變肥料，既保持了農(nóng)村人居環(huán)境，又避免了化肥的投入，合作社生產(chǎn)的小米已獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，暢銷全國。
“畜禽養(yǎng)殖糞污有機(jī)質(zhì)含量極高，經(jīng)過發(fā)酵處理制成的有機(jī)肥，是種植小米的絕佳肥料。這種有機(jī)肥可以活化土壤，提升小米品質(zhì)?！眲⒂垒x說，小米有機(jī)種植需要大量的有機(jī)肥，從前要大量采購，現(xiàn)在就地取材。每年春季，將自家生產(chǎn)的有機(jī)肥做底肥還田，耕地全年都不用追肥。
第3站：“精深加工”，谷殼釀酒添活力
在合作社的小米生產(chǎn)車間，工作人員正把一堆堆散落的谷殼收攏起來裝上貨車。這些谷殼要運(yùn)往哪里？“它們將和小米一起成為加工小米酒的原料?！避囬g工作人員說，“咱家的小米都是有機(jī)種植、人工除草，利用谷殼釀酒可以增強(qiáng)酒品的有機(jī)成分?！?/p>
米殼兩用，一田雙收。谷殼變身精釀，實(shí)現(xiàn)了從田間到餐桌的產(chǎn)業(yè)鏈條延伸。合作社的展廳里，小米面、小米酒等品類產(chǎn)品琳瑯滿目，一股綠色、高效的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)氣息撲面而來。
“有機(jī)循環(huán)農(nóng)業(yè)改善了農(nóng)特產(chǎn)品的品質(zhì)，降低了生產(chǎn)成本，更為合作社增添了一份附加值?！闭勂鸸葰め劸疲兄?0余年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的劉永輝臉上始終掛著微笑，“一級原米直接銷售，二級米用于燒酒，有機(jī)小米酒年產(chǎn)量可以達(dá)到30噸?！?
（文章來源：長春日報(bào)）
