11月26日，“圣澤901”等3個(gè)白羽肉雞新品種結(jié)束公示，正式通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部審定，成為我國首批自主培育的白羽肉雞品種，打破了國外對(duì)白羽肉雞種源的長期壟斷。
白羽肉雞作為重要禽類，是炸雞等食品的主要原料。20世紀(jì)80年代白羽肉雞進(jìn)入中國，中國迅速成為世界最大的禽類消費(fèi)國，但育種卻長期被歐美國家企業(yè)壟斷，種雞完全依靠進(jìn)口。不但雞苗的價(jià)格、供應(yīng)量都把持在外國企業(yè)手里，每羽雞苗由最初的5美金上升到37美金，而且引進(jìn)的原種雞經(jīng)常攜帶多種種源性疾病，給我國帶來極大的生物安全隱患。
2014年，當(dāng)時(shí)我國的農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出到2025年，育成2~3個(gè)達(dá)到同期國際先進(jìn)水平的白羽肉雞新品種。此后五年，我國最大白羽肉雞企業(yè)圣農(nóng)集團(tuán)聯(lián)合東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)研究所，在福建省光澤縣的一個(gè)鄉(xiāng)村進(jìn)行秘密育種。經(jīng)過科研人員艱辛探索，頂著國外企業(yè)“斷供”雞苗的威脅，2019年國產(chǎn)雞苗初步培育成功。又經(jīng)過歷時(shí)兩年，數(shù)百批次的對(duì)比試驗(yàn)；以及農(nóng)業(yè)農(nóng)村部家禽品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心的性能測(cè)定。中國自主培育種雞的生產(chǎn)速度、成活率、產(chǎn)蛋率、料肉比等主要指標(biāo)都達(dá)到國際先進(jìn)水平。
經(jīng)過一系列嚴(yán)格審核，“圣澤901”“益生909”“廣明2號(hào)”三個(gè)白羽肉雞新品種，最終通過國家畜禽遺傳資源委員會(huì)審定。從此，中國人“吃雞”再也不用擔(dān)心被國外“卡脖子”，真正實(shí)現(xiàn)了“吃雞自由”。
（文章來源：央視新聞客戶端）
